Grobe Gewürzmischung für Beize, das Fleisch wird delikat, mürbe und sehr zart.Zutaten: Senfkörner, Koriander, Wacholderbeeren-Riesen-Italien_3'>Wacholderbeeren, Pfeffer, Würzmischung (Karotten, Pastinaken, Porree, Selleriewurzel, Petersilie), Piment, Nelken, Lorbeer.Kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten. Kühl, trocken und dunkel lagern.
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