Diese Steinpilze werden schonen getrocknet und behalten Ihr schönes Pilzaroma sie werden als Zutat in vielen Rezepten verwendet. In Suppen, Soßen, Fleisch, Nudeln, Risotto und Kartoffeln. Pilze vorher gut abwaschen und in eine Schale mit warmen Wasser ziehen lassen. Den Sud aber stets mitverwenden! Kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten. Kühl, trocken und dunkel lagern.
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