Bohnenkraut gerebelt
Bohnenkraut ist ein beliebtes Kraut in der mediterranen Küche und hat einen einzigartigen Geschmack und Geruch. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von verschiedenen Gerichten.
Wo nach schmeckt Bohnenkraut?
Bohnenkraut hat einen herben und leicht bitteren Geschmack mit einer pfeffrigen Note. Das Kraut hat auch einen charakteristischen Duft, der an Thymian erinnert.
- Pfeffrige Note
- Leicht bitter
- Herber Geschmack
Verwendungszweck von Bohnenkraut
Bohnenkraut wird oft in der mediterranen Küche verwendet, insbesondere zum Würzen von Bohnengerichten. Es passt jedoch auch gut zu Lamm, Schweinefleisch, Geflügel und Kartoffeln. Darüber hinaus kann das Kraut auch zur Herstellung von Tee verwendet werden, um Magen-Darm-Beschwerden zu lindern.
Herkunft von Bohnenkraut
Bohnenkraut stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum und wurde seit der Antike in der Küche verwendet. Heute wird es in vielen Ländern wie Frankreich, Italien, Spanien und Deutschland angebaut.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben von Bohnenkraut sind wie folgt (pro 100g):
Kalorien: 62 kcal
Protein: 5,4 g
Kohlenhydrate: 7,6 g
Fett: 1,0 g
Ballaststoffe: 4,7 g
Bohnenkraut ist oft enthalten in
Bohnenkraut wird oft in Gewürzmischungen wie z.B. Kräuter der Provence oder in verschiedenen Kräutertees verwendet.
Tipp: Verwenden Sie Bohnenkraut sparsam, da es einen starken Geschmack hat.
Wichtiger Hinweis
Kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten. Kühl, trocken und dunkel lagern.
