Fenchel grün
Fenchel ist ein Kraut, das in der mediterranen Küche weit verbreitet ist. Das grüne Fenchelkraut wird oft in der Küche verwendet und kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden. In diesem Artikel werden wir eine detaillierte Beschreibung des grünen Fenchels geben, einschließlich des Geschmacksprofils, der Verwendungszwecke, der Herkunft und Nährwertangaben.
Wonach schmeckt grüner Fenchel?
Grüner Fenchel hat einen süßen, leicht anisartigen Geschmack mit einem Hauch von Lakritz und Minze.
- Süß
- Leicht anisartig
- Ein Hauch von Lakritz und Minze
Wofür Verwendet man grüner Fenchel?
Grüner Fenchel wird oft in der mediterranen Küche verwendet. Er eignet sich hervorragend zum Würzen von Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und Salaten. Darüber hinaus kann er als Tee verwendet werden und kommt dort auch gerne in Mischungen vor wie zum Beispiel in unserem Ingwer auf Kräuter oder unserem beliebtem Frauentraum Kräutertee." Grüner Fenchel ist oft in Gewürzmischungen enthalten, wie zum Beispiel in Cafe de Paris oder Curry Madras.
Woher kommt grüner Fenchel?
Fenchel ist eine Pflanze, die in Europa und Asien heimisch ist. Er wurde seit der Antike in der Küche und in der Volksmedizin verwendet. Heute wird er in vielen Ländern angebaut, darunter Italien, Griechenland, Frankreich und Indien.
Nährwertangaben von grüner Fenchel
Die Nährwertangaben von grünem Fenchel sind wie folgt (pro 100 g):
- Kalorien: 31 kcal
- Protein: 1,2 g
- Kohlenhydrate: 7 g
- Fett: 0,2 g
- Ballaststoffe: 3,1 g
Wichtiger Hinweis
Kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten. Kühl trocken und dunkel lagern.
